Descripción
Envase: un envase de vidrio de diseño de planta cuadrada. Perfecto para aliñar platos en comidas elegantes o regalar en cesta de productos junto con botellas de vino o licores. El color oscuro del envase permite conservar las propiedades organolépticas del aceite durante más tiempo al protegerlo de la luz solar.
Extracción: en clima de montaña frío, con procesos exclusivamente mecánicos.
Aroma de nuestra variedad manzanilla verde cuidadosamente seleccionada: frutado intenso y complejo en el que destaca el aroma a hierba recién cortada con matices a frutos rojos, almendra y manzana.
Sensación bucal de nuestra variedad manzanilla verde cuidadosamente seleccionada: con amargos y picantes medios-altos. Predominio del sabor frutal y herbáceo; y un postgusto agradable a almendra y verdura.
Maridaje de nuestra variedad manzanilla verde cuidadosamente seleccionada: Carnes de sabor intenso. Olla de Alcublas: a base de arroz, cardo o acelgas, cordero y morcilla de cebolla con sofrito. Risotto a base de verduras. lentejas y judías estofadas. Verduras de sabor intenso (espinacas, berros, berenjenas). Pizzas y cocas de verduras. Repostería dulce (rollitos de anís y pastelitos de boniato o calabaza)
