Descripción
Tarro tradicional de morcas (morcillas) de la Carnicería Bonet de Alcublas en conserva de aceite de oliva virgen extra de La Alcublana.
Este sistema de conserva tradicional de la zona de la Serranía de Valencia permitía almacenar la carne procedente de la matanza de noviembre durante todo el invierno sin que esta se pusiera en mal estado, ya que entonces no había frigoríficos ni congeladores y el hielo procedente de la nieve natural se vendía en Valencia.